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生ハムの骨付き原木（ボーンイン）等をカットするときに固定するハモネロや、生ハムをスライスするときに使用するカービングナイフです。

 

ハモネロ （生ハムカット用台）
\5,250-

 
生ハムカット用 カービングナイフ
\3,150-
   


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