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商品詳細
ハモンイベリコ レセボ ボーンレス CAMPODULCE |
イベリコ豚の生ハム ハモンイベリコ |
イベリコ豚の生ハム ハモンイベリコ |
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ハモンイベリコ セボ 骨なし原木 CAMPODULCE
幻の生ハム「ハモンイベリコ」にも生産地や生産者によってその味には違いがあります。
熟成期間24ヶ月。香りが強く、脂の旨みがしっかり出ていて、塩気が強すぎず弱すぎずイベリコ豚の特徴がバランス良く凝縮されています。
かの芸術家パブロ・ピカソが愛しガウディをも虜にした幻の生ハム、ハモンイベリコです。
口の中で溶けてしまうほど熟成された脂をじっくり堪能してください。 |
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グレード
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レセボ 熟成期間：24ヶ月以上
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原材料 |
イベリコ豚、塩、発色剤 |
原産地 |
スペイン ギフエロ地方 |
パッケージ |
骨なし原木 真空パック |
容量 |
約5ｋｇ |
保存方法 |
高温・多湿を避け涼しい場所での保管 （ワインセラー等 15℃程度が良） |
賞味期限 |
6ヶ月以上 |
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この商品は【全国送料無料！】です。
※工場直送品の為「のし」「2重包装」ができませんので予めご了承ください。
※決済方法は【クレジットカード】【銀行振込】のいずれかをご利用ください。
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| 商品番号 |
CD1311 |
| 商品名 |
ハモンイベリコ セボ 骨なし原木 CAMPODULCE |
| 定価 |
オープン価格 |
| 特別価格 |
45,000円 |
| メーカー |
CAMPODULCE |
| 送料区分 |
送料込 |
| 在庫 |
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| ■エスクァイア日本版 5月号・で賞獲得！ |
「お取り寄せ生ハムの実力や、いかに？」の記事に『イベリコ屋.com』のハモンイベリコが登場！
おかげ様で賞までいただきました！！
この企画は各店からイベリコ生ハムを取り寄せてその味の違いを味のプロたちに評価してもらおう、的な記事でした。
審査員にはあの”キム兄”こと木村祐一さんの名前も。
ほかにも10社ほどの「ハモンイベリコ」のプレビューがありましたが
その中で「イベリコ屋.com」の”ハモンイベリコ”は見事に賞を獲得！と、大健闘の結果となりました。
味の感じ方には個人差があるものですが、こうやってプロのかたがたから”美味しい”という評価をいただくとやっぱりうれしいですね。 |
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| CAMPODULCE カンポデュルセ社 |
| 1993年の創設以来イベリコ豚やハモンセラーノを扱う「CAMPODULCE
CURADOS S.L」。その品質管理システムは他に類を見ない程の高いレベルです。そこから生産される商品レベルの質の高さはスペイン内外で認められ急成長を遂げ、いまやスペインハム業界のリーディングカンパニーになっています。 |
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